Kaffee

Krüden Kaffee

100% brasil Santos, mild – würzig im Geschmack

100% arabica

kaltgeröstet  im Trommelröstverfahren

an der Luft abgekühlt

ohne Zusatz von Füll – oder Aromastoffen

Wir rösten unseren Kaffee in einem 5 Kg Trommelröster schonend im Kaltröstverfahren bei einer Trommeltemperatur von maximal 162° C und einer Röstzeit von etwa 20 Minuten. Im Anschluss an die  Röstung wird der Kaffee schonend an der Luft abgekühlt und 24 Sunden ruhen gelassen. Erst direkt vor dem Versand wird er verpackt bzw. gemahlen und verpackt. Die Verpackung wird versiegelt ohne vacuumiert zu werden, um die kaffeeeigenen Aromen zu schützen und zu erhalten. Um das Aufblähen der Verpackung zu vermeiden (frisch geröstete Bohnen gasen nach der Röstung einige Tage aus), wird der Kaffee in einer Packung mit einem Aromaschutzventil geliefert.

Unser Kaffee besteht zu 100% brasil Santos, 100% arabica. Der Kaffee ist sortenrein und von frei von Füllstoffen, Aromen und sonstigen Zusätzen.

Der Geschmack ist mild – würzig und eignet sich auch für Personen, die nicht jeden Kaffee gut vertragen.

Geröstet wird der Kaffee im ehemaligen „Kaisersaal“ in unserem Schloss in Krüden. Der Kaisersaal erhielt seinen Namen, da Kaiser Wilhelm I. einst einmal jährlich zur Fasanenjagt nach Krüden reiste und hier Quartier bezog. Heute bietet uns das Gebäude optimale Voraussetzungen für die Lagerung und das Rösten des Kaffees da die großen, hohen Räume und die dicken Mauern ganzjährig ein gutes Raumklima bieten.

Krüden liegt in der Altmark, ganz im Norden von Sachsen – Anhalt, nahe der Grenze zu Niedersachsen (Schnackenburg an der Elbe etwa 20 km entfernt), Brandenburg (12 km nach Wittenberge) und in die Landeshauptstadt Magdeburg sind es etwa 90 km in südlicher Richtung. Die Altmark zählt zwar noch zu den weißen Punkten auf mancher Landkarte, bietet aber neben einem sehr lebenswerten Umfeld und vereinzelten touristischen Attraktionen noch Manches zu entdecken, egal ob per Auto, Rad, Motorrad, Pferd, Kutsche oder zu fuß.  

Und was macht der Kaffee nun in meinem Teeshop? Die Antwort ist ganz einfach: Die Preise sind nur möglich durch eine sehr schlanke Unternehmensstruktur, und die lässt es nicht zu, einen gesonderten Shop für eine Tüte Kaffee zu bewerben und zu betreiben. Denken Sie daran, Sie als Kunde müssen für so etwas immer mitzahlen.